En el marco de las gestiones para fortalecer la presencia de productos locales en la alimentación escolar, la directora nacional de Junaeb, Camila Rubio, se reunió en la Región de Los Lagos con representantes del sector mitilicultor, gremios y empresas para avanzar conversar sobre la aceptabilidad y las posibilidades de incorporar el chorito en el Programa de Alimentación Escolar (PAE) a nivel nacional. La actividad fue coordina por la dirección regional de Junaeb y el Programa Estratégico Regional (PER) del Mejillón de Chile, operado por Corfo.
La directora nacional de Junaeb visitó en Calbuco un centro de cultivos de choritos conociendo en terreno parte de las actividades que desarrolla la mitilicutltura. Posteriormente, participó en una reunión con el director regional de Corfo Los Lagos, Eduardo Arancibia, y representantes del sector mitilicultor donde se buscó fortalecer la articulación entre productores locales y el sistema de alimentación escolar. Rubio abordó la posibilidad de ampliar la presencia de productos del mar en la alimentación escolar, destacando el rol del chorito en la dieta de los escolares. Actualmente, este molusco está presente en el 100% de los colegios de la región al menos una vez al mes, y se está ejecutando un proyecto piloto para aumentar su frecuencia y su aceptación en cuatro establecimientos educacionales.
“Como Junaeb queremos seguir incentivando la alimentación con productos del mar porque son sostenibles, saludables, ricos y con grandes propiedades nutricionales. Además, iniciativas como estas generan un impacto positivo en las economías locales y en la educación alimentaria de las nuevas generaciones”, destacó la directora nacional de Junaeb, Camila Rubio.
Por su parte, el director regional de Corfo Los Lagos, Eduardo Arancibia, resaltó la importancia del Programa Estratégico Regional del Mejillón Chileno, señalando que “su capacidad de articular al sector mitilicultor con actores públicos ha permitido atender brechas históricas y avanzar en estrategias concretas. La colaboración con Junaeb es un ejemplo de este esfuerzo, asegurando la presencia del chorito en la alimentación escolar, promoviendo hábitos saludables en niños y niñas y fortaleciendo el desarrollo productivo local”.
Desde 2024, el convenio “Del Mar a tu Escuela”, firmado entre la Subsecretaría de Pesca y Junaeb, ha permitido fortalecer la seguridad alimentaria y generar alianzas estratégicas para que los productos del sector pesquero artesanal sean incorporados en el PAE. El trabajo conjunto con el PER Mejillón de Chile y Corfo reafirma este compromiso, consolidando la mitilicultura como un motor de desarrollo para la región y contribuyendo a una alimentación escolar más variada y nutritiva.
